Hé culinair hoogstandje!
Wij zoeken een Hoofd Chef in onze keuken op Fort 5 (FT | 38 uur)
Hé culinair hoogstandje!
Wij zoeken een Hoofd Chef in onze keuken op Fort 5 (FT | 38 uur)
Jij weet onze gasten te verrassen met de lekkerste gerechten, gemaakt met lokale producten uit het seizoen.
Een echte smaakmaker ben jij! Je weet wat er speelt in de wereld van eten & drinken en kan meedenken in het doorontwikkelen van een foodbook en vertalen naar recepturen en bijbehorende calculaties.
Je vindt het leuk om als expert aan tafel te schuiven bij onze klanten en kan menu’s of gerechten op maat maken.
Je bent in staat om een (productie) keuken op te zetten en het proces hiervan te bewaken.
Je weet als geen ander om "productie" te draaien samen met jouw collega's. Je zorgt voor een werkplanning hiervan zodat alles gaat zoals in het voortraject beloofd.
Voor een perfecte mise en place draai jij je hand niet om.
Je springt bij waar nodig in de brasserie of bij de evenementen.
Voorbereiding is key; je weet goed je informatie te vergaren (vanuit een evenementenplanningssysteem) en daarop een plan van aanpak te maken.
Vooruitkijken is regeren; het tijdig doen van bestellingen, het plannen van personeel en materialen. (Maar dat hoeven we jou niet uit te leggen, dat staat al allemaal in optie!)
Jij gaat samen met ons de strijd aan 💪 "No Waste". Waste vinden we zonde. Jij denkt mee om zoveel mogelijk te gebruiken en zo min mogelijk te verspillen. Niet alleen heel goed voor de planeet, maar ook kostenbewust.
HACCP is voor jou een norm in plaats van een richtlijn; je bent consequent in vastlegging en controle van alle regelgeving en zorgt samen met jouw collega’s voor een super schone en veilige werkplek.
Je bent een teamspeler; je bent een echte verbinder. Je werkt nauw samen met de brigade voor en achter, en met het management. Je bent proactief en komt met ideeën om de gasten nog meer in de watten te leggen.
Je bent verantwoordelijk voor het maken van de roosters en het onderhouden met de band met van onze keukenmedewerkers. Accorderen van uren hoort bij jouw pakket.
We werken graag met lokale helden; jij onderhoudt de relaties met hen en zorgt voor de beste prijs-kwaliteitverhouding op het bord.
Top humeur + teamspeler + overzicht + aanpakker
En natuurlijk een ❤︎ voor food, drinks & evenementen!
Jij woont in omgeving Haarlemmermeer
Jij bent flexibel, maar je wilt niet meer elke avond aan het werk zijn. Maar het hoort er wel bij
Jij hebt een rijbewijs
Jij voelt je goed in een dynamische functie, waarin je een voorbeeldrol vervult
Jij bent echt een bouwer en kan zelfstandig aan de slag
Jij kan goed samenwerken en kan mensen meenemen in jouw enthousiasme
We zorgen voor een uitbetaling volgens Horeca-CAO en/of op basis van (werk) ervaring.
Be part of the Qeet Noord Holland community waarbij thema's als samenwerken, fun en groeien centraal staan.
Over groeien gesproken... Wij praten graag over verdiepings- en opleidingsmogelijkheden.
Je bent aan het werk op echte WOW-locaties met een verhaal, be part of it.
Natuurlijk word je snel uitbetaald en is je rooster altijd online te benaderen.
Jouw inbreng om Qeet Noord Holland te verbeteren wordt gewaardeerd, een pilotdraaien moedigen we graag aan!
Wij zorgen altijd voor een gezonde crewmaaltijd zodat je kan vlammen op jouw werkdagen.
Bring your friends and family to your workplace en voorzie hen van een hapje en drankje tegen personeelskorting.
Een gemiddelde maaltijd op jouw bord is goed voor maar liefst 30.000 voedselkilometers. En daar betaalt onze natuur de prijs voor. We moeten stoppen. We kunnen stoppen. Stoppen met het afleggen van al die onnodige voedselkilometers. Wij zijn Qeet en we zijn dagelijks bezig om een duurzamere en socialere voedselketen te creëren.
Op onze unieke locaties delen wij de smaken uit de buurt. Lokaal, heerlijk en eerlijk. Goed voor jou en goed voor de buurt. Voor elk evenement: congres, beurs, bijeenkomst, vergadering, seminar, borrel, feest, bruiloft, teambuilding of festival. We ontwikkelen en produceren verse, gevarieerde, gezonde en seizoensgebonden gerechten.
Het smaakt namelijk nog beter en lekkerder als we samen met onze lokale makers de maximaal 30 voedselkilometers halen in plaats van de gemiddelde 30.000 voedselkilometers op een bord. Dit alles om de CO2 flink te reduceren.
Dit alles doen we samen met onze lokale makers. Qeet gaat meer verbinding maken met de plek waar het voedsel vandaan komt en met de mensen die het maken. Qeet eet met de seizoenen mee en kiest voor groente en fruit uit de buurt. Wij schenken Nederlandse thee en schenken lokale bieren.
Stuur je motivatie en cv dan zo snel mogelijk naar HR@qeet.nl