Ben jij een horeca-eindbaas die van aanpakken weet? Krijg jij energie van een vlekkeloze operatie op een van de meest inspirerende plekken van Rotterdam? Bij Qeet zoeken wij een Horeca Manager die het eigenaarschap neemt over onze locaties: koffiebar Santos en ZES Restaurant.
Jouw rol als Horeca Manager
In deze rol heb jij de operationele leiding over onze locaties in het Nederlands Fotomuseum. Je zorgt voor een gestroomlijnde samenwerking tussen de teams en bewaakt de gastbeleving op beide verdiepingen.
-
Duo-operatie Santos & ZES: Je leidt de planning, servicekwaliteit en voorraadbeheer voor twee verschillende concepten. Je zorgt dat de kwaliteit constant is, ongeacht de dynamiek van de dag.
-
Koffiebar Santos (begane grond): Jouw dagelijkse basis, open van dinsdag t/m zondag (11:00 – 16:30 uur).
-
ZES Restaurant (6e verdieping): Dé plek voor een ambachtelijke, lokale lunch, open van vrijdag t/m zondag (11:00 – 16:00 uur).
-
- Leiderschap & Verbinding: Je coacht een flexpool van ±10 medewerkers naar een hecht kwaliteitsteam. Daarnaast ben je de schakel tussen de keuken, het museumteam en de directie van Qeet.
Wie zoeken wij
- Ervaring: Je hebt 2 tot 5 jaar ervaring als floor/horeca-manager. Je bent een professional die geen aansturing nodig heeft om te zien wat er moet gebeuren.
- Eigenaarschap: Je signaleert, handelt en lost op. Je houdt overzicht en waarborgt de voortgang, ook wanneer plannen wijzigen.
- Rotterdamse mentaliteit: Je bent nuchter, direct en een echte 'doener'. Je woont in de regio en voelt je thuis op de Wilhelminapier.
- Kennis & Gastvrijheid: Je hebt een oprecht hart voor gastvrijheid. Pre’s zijn Sociale Hygiëne, BHV en ervaring met HACCP en kassasystemen.
Wat bieden wij jou?
- Sleutelrol: Een uitdagende functie (32-38 uur) waarin je verantwoordelijk bent voor de groei van twee unieke concepten.
- Qeet Community: Je wordt onderdeel van een organisatie die gelooft in lokale impact en eerlijke producten.
- Gezonde basis: Wij zorgen voor goede crewmaaltijden en een inspirerende werkomgeving tussen de topstukken van de Nederlandse fotografie.
Iets voor jou? Ben jij de Horeca Manager die Santos en ZES als één geoliede machine laat draaien? Stuur je motivatie en CV naar HR@qeet.nl. We kijken uit naar je reactie!