De stabiele kracht in de keuken van Restaurant ZES!
Zoek jij een keukenrol met de focus op kwaliteit, maar zonder de stress van de late avonduren? Krijg jij energie van een strak georganiseerde dagoperatie op een van de meest inspirerende plekken van Rotterdam? Bij Qeet zoeken we een Zelfstandig Werkend Kok voor ZES Restaurant, gevestigd op de 6e verdieping van het Nederlands Fotomuseum.
Jouw rol in de keuken
In deze functie ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenuitvoering. We werken met een compacte, gestandaardiseerde menukaart waarbij de focus ligt op ambachtelijke, lokale lunchgerechten. Je draait je diensten zelfstandig en zorgt dat elk bord dat de keuken verlaat aan onze kwaliteitseisen voldoet.
-
Zelfstandige operatie: Je bereidt de mise-en-place en de gerechten tijdens je shift. Omdat we een dagzaak zijn, vallen je werktijden tussen circa 10:30 en 17:30 uur.
-
Constante kwaliteit: Je werkt volgens vaste recepturen en werkwijzen. Je bewaakt het tempo, de netheid en de voedselveiligheid (HACCP) alsof het je eigen keuken is.
- Teamwork: Samen met een vaste collega-kok vorm je de basis van de keukenbezetting. Je schakelt nauw met de Horeca Manager en geeft tijdig door wanneer de voorraden aangevuld moeten worden.
- Georganiseerd werken: Je houdt je werkplek spik en span en zorgt voor een correcte opslag van binnengekomen leveringen.
Wie zoeken wij?
We zoeken een betrouwbare vakkracht die geniet van een duidelijke structuur en graag onderdeel is van een stabiel team.
- Ervaring: Je hebt aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok, bij voorkeur in de daghoreca of een lunchzaak. Je hebt geen uitgebreide aansturing nodig om een shift vlekkeloos te draaien.
- Eigenaarschap: Je bent punctueel, betrouwbaar en werkt gestructureerd. Je signaleert proactief verbeteringen in de operatie.
- Mentaliteit: Je bent praktisch ingesteld, stabiel en werkt netjes. Je bent een echte teamplayer zonder "chef-ego": de kwaliteit van het gezamenlijke resultaat staat voorop.
- Thuis in de stad: Je woont in (de regio) Rotterdam en bent binnen no-time op de Wilhelminapier wanneer de deuren van het museum openen.
- Taal: Je spreekt goed Nederlands of Engels.
Wat bieden wij jou?
- Salaris: Indicatief tussen de € 2.450,- en € 3.100,- bruto per maand op basis van 38 uur, passend bij jouw ervaring.
- Balans: Een contract voor 7 maanden (met uitzicht op verlenging) voor 21 tot 28 uur per week. Je werkt op flexibele dagen (inclusief weekenden), maar omdat we een dagzaak zijn, zijn je avonden lekker vrij.
- Qeet Community: Je wordt onderdeel van een professionele club die gelooft in lokale impact en eerlijke producten.
- Gezonde basis: Een inspirerende werkomgeving en natuurlijk goede crewmaaltijden.
Over Qeet & Zes
Bij ZES Restaurant draait alles om de smaken uit de buurt. We serveren een ambachtelijke, lokale lunch in een nuchtere, Rotterdamse setting. Wij geloven in kwaliteit door eenvoud en een goede samenwerking op de vloer.
Iets voor jou? Wil jij als zelfstandige kracht meebouwen aan het succes van ZES? Stuur je CV en een korte motivatie naar HR@qeet.nl. We kijken uit naar je reactie!