Bakkerij MAMA

Qeet Noord-Holland heeft een nieuwe lokale maker erbij: Bakkerij MAMA. Hier maken ze de lekkerste broden en patisserie in Zwanenburg!

Aantal voedselkilometers: 8 kilometer

Bij Bakkerij MAMA gebruiken ze alleen meel, water en zout, alleen de basis en geen gekke toevoegingen. 

De ambachtelijke broden worden gemaakt met liefde en passie. Ze hebben een ruime keuze, van heerlijk geurend desembrood tot knapperige gistbroden. En het beste van alles? Al het biologisch steen gemalen meel komt van Nederlandse molens!

De eigenaar Karel Goudsblom, was voorheen kunstenaar. Hij maakte prachtige beelden, maar is zich gaan omscholen naar bakker. Nadat het brood bakken thuis uit de hand is gelopen en zijn broden steeds populairder werden, is hij de bakkerij begonnen.