De Dubbeldoel Burger

We koken zoveel mogelijk vegetarisch. Maar wil je toch vlees? Geen probleem maar dan wel uit de buurt en van dubbeldoel dieren.

Onze burger is gemaakt van biologisch vlees van een dubbeldoel koe. Wat is een dubbeldoel koe? Het is een melkkoe die na haar carrière als melkkoe ook nog gebruikt wordt als vleeskoe.

Vlees van dubbeldoel koeien heeft een hele lage CO2 voetafdruk vergeleken met “normaal” vlees. Vergeleken met vlees in de supermarkt kan dubbeldoel tot wel 80% minder belastbaar zijn voor het milieu! Buiten dat, hebben de koeien ook langer geleefd, is het vlees van super goede kwaliteit, en geeft het de burgers die echte mooie smaak. Kortom dubbeldoel is een goede keuze voor mens, milieu en het dier! De koeien grazen op het grensgebied van Utrecht en Zuid-Holland. De boerderij werkt biologisch en heeft een SKAL-certificering.