Stadsjochies

Als je even de drukte van de stad Utrecht wilt ontsnappen, zit achter de rook van Stadion Galgenwaard van FC Utrecht ‘Stadsjochies’.

Aantal voedselkilometers: 2,8 kilometer

De naam is te danken aan de zoons van eigenaar Rob Geerlings. Toen hij een grote kas kocht aan de rand van de stad kreeg hij veel vragen van zijn jongens: ‘Groeit een paprika onder de grond?’ ‘Hoe groeit dit kruid?’. ‘Echt stadsjochies’ noemde hij ze en daar moest Rob iets mee.

Stadsjochies is een grote kas waar groenten en kruiden groeien die gebruikt worden voor de gerechten in het ‘kasaurant’. Seizoensgebonden wordt gekookt met alles wat in de kas groeit en verandert het menu mee. Ook is de kas van groot belang voor de lokale Utrechtse horeca, zo ook voor Qeet. De waterjugs op events bijvoorbeeld bevatten kruiden uit de kas waardoor het verfrissend blijft en je ervan kan blijven genieten!